2تقييمات

كيفية اعداد المايونيز ؟

كيفية اعداد المايونيز ؟

3 إجابة

2تقييمات

Mahmoud Ashour نقاط1840
- المقادير هي على الشكل الآتي:
- صفار 3 بيضات
- نصف لتر من زيت الزيتون
- فنجان من الخل
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشّة من الملح والفلفل الابيض.

طريقة التحضير:
يخلط صفار البيض في الخلاط الكهربائي ومن ثم يضاف اليه زيت الزيتون تباعاً حتى يبدأ المايونيز بالتشكّل، ومن ثم يضاف الى الخليط باقي المكونات (المستردة، الملح/ الفلفل) مرة واحدة، مع الاستمرار بتحريك الخليط.
وأثناء إضافة النصف الأخير من زيت الزيتون الى الخليط، يتمّ إضافة عصير الليمون الحامض والخلّ بالتدرّج.
وبعد الانتهاء من تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة.

anass تم التعليق عليه فبراير 26، 2014

شكرا اخي :)
::::::

2تقييمات

yousra نقاط1362

- صفار 3 بيضات
- نصف لتر من زيت الزيتون
- فنجان من الخل
- ملعقة كبيرة من الخردل
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشّة من الملح والفلفل الابيض.

0تقييم

لوسيانا نقاط443
توم + بياض البيض + نشاء

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

هل تعرف أي شخص يستطيع الإجابة ؟ شارك هذا السؤال مع أصدقائك

أحدث النشاطات

  • EdwardSowerb حصل على شارة منذ 15 ساعات

    100 نقطة ترحيبية - Received total of 100 points…
  • شمس الليل حصل على شارة منذ 1 يوم

    Ancestor - First visited more than 365 days ago
  • شمس الليل حصل على شارة منذ 1 يوم

    شديد الانتظام - First visited more than 180 days a…
  • Dixie1409672 حصل على شارة منذ 1 يوم

    100 نقطة ترحيبية - Received total of 100 points…
  • OrenD8862936 حصل على شارة منذ 1 يوم

    100 نقطة ترحيبية - Received total of 100 points…
...